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ウイグル料理 [行ってきました]


この間、ウイグル料理専門店へ行ってきました。

初めてのウイグル料理。
 
ウルグ1.JPG 

お味は薄味だけどスパイシーな台湾料理のような感じ。

 
ウルグ2.JPG 
でも、塩味。
 
 
こちらは寒天だそうで、寒天の使い方が面白いなと思いました。
 
ウルグ3.JPG 
 
 
小籠包のような、モモのような。
 
ウルグ4.JPG 

自家製面。
 
ウルグ5.JPG 
 
パスタの原型だといわれているそうです。
 
  
この他にも何品か注文しましたが、日本人にも食べやすいお料理でした。
 
 
 
 

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