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マメごはん [ごはんの時間]

 

お鍋で炊いた豆ご飯。

美味しかったのでご紹介。


豆ご飯(二人分) 623kcal  塩分 2.2g

お米 1Cup
お水 225cc (1Cup+大さじ1+小さじ2)
お酒 大さじ1
塩  2つまみ
えんどう豆 40g

①お米は洗ってお鍋に入れ、お水に30分漬けておく
②①のお鍋にえんどう豆、お酒、塩を入れ火にかける。
③②が沸騰したら、ごく弱火にして15分。
④15分したら強火にして20秒で火を止める
⑤④の蓋をしたまま10分蒸らす。
⑥着ベラで混ぜて、蓋の水が落ちないよう布巾をかけておく。


一人分 312kcal  塩分 1.1g

 

実習で作ったものを解りやすく表記しなおしました。

実習では、お水やお酒はパーセンテージで表示。

 まだなれないので、ムムムです。。。

 

 

 

 

 

 


 


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コメント 2

しん

こんばんは!
豆ご飯、大好物です。
でも・・カロリーが気になる今日この頃。

by しん (2011-05-24 20:28) 

toco

お茶屋さん
niceありがとうございます。

nyanさん
niceありがとうございます。

しんさん
こんばんは♪
季節ですもんね~☆
夏がやってくる。女子としてはどうしても気になりますよね~。
by toco (2011-05-29 23:42) 

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